「カシューナッツ」の収穫前の姿

想像してたのと違う…「カシューナッツ」の収穫前の姿は意外と知られていない
以下は、記事の抜粋と写真です。

おつまみの定番でもあるカシューナッツですが、どんな風に育つか知っているでしょうか。多くの人が驚く、収穫前のカシューナッツをご覧ください。

実は南米原産の「カシューナットノキ」と呼ばれる木になり、普段食べているのは種子の部分（カシュー・ナッツ）。もともとはこのように果肉（カシュー・アップル）がくっついています。

名前が示す通りリンゴのような芳香があり、生で食べても美味しいそうです。（ナッツの方は毒素があるため高温加熱が必要）

全然知りませんでした。興味ある方は、以下のサイトもご覧ください。

【サンナッツ食品株式会社】世界の木の実、ドライフルーツの輸入製造元

ジャイコーン（ジャイアントコーン）、ピスタチオ等ナッツ・各種ドライフルーツの製造卸売販売

sunnuts.co.jp

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smt.docomo.ne.jp

インドネシアでも栽培しているようです。機会があれば、カシュ―・アップルも食べてみたいですね。