「カシューナッツ」の収穫前の姿

おつまみの定番でもあるカシューナッツですが、どんな風に育つか知っているでしょうか。多くの人が驚く、収穫前のカシューナッツをご覧ください。

実は南米原産の「カシューナットノキ」と呼ばれる木になり、普段食べているのは種子の部分（カシュー・ナッツ）。もともとはこのように果肉（カシュー・アップル）がくっついています。

名前が示す通りリンゴのような芳香があり、生で食べても美味しいそうです。（ナッツの方は毒素があるため高温加熱が必要）

全然知りませんでした。興味ある方は、以下のサイトもご覧ください。

インドネシアでも栽培しているようです。機会があれば、カシュ―・アップルも食べてみたいですね。