医学・医療・健康 サルモネラ菌が植物に感染する能力を獲得した
驚くべき変異。サルモネラ菌が植物に感染する能力を獲得したことが判明以下は、記事の抜粋です。食中毒は私たちの身近にある脅威だ。特に卵や食肉などを介した「サルモネラ菌」は、日本では食中毒の1~3割の原因であるとされる。本来は動物の消化管に常在す...
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