生活・社会・政治・経済 “Chinese restaurant syndrome”は否定されています。「味の素」は”体によくない”は間違いで、「塩」と同じレベルのリスクしかありません。
なぜ「味の素」は“体によくない”と批判されたのか…日本人が「うま味調味料」を使わなくなった意外な経緯以下は、記事の抜粋です。1909年の発売以来、賛成派と反対派による論争が続いている、うま味調味料の「味の素」。いったいなぜ、うネガティブなイ...
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