スラバヤで食べたもの

スラバヤの食べ物は、ジャカルタの食べ物よりもスパイスが効いているそうです。また、海産物が豊富だと言われています。以下にスラバヤで訪れたレストランと食べたものを紹介します。

PUANGというアイルランガ大学近くのシーフード・レストランです（上）。入ったところに水槽があり、生きたカニや貝が入っています（下）。

白いご飯や料理と一緒に食べる野菜やチリ（上）。手前の茶色のものはピーナッツを中心にしたソース。下は魚（種類不明）。強烈にチリなどが付いています。

エビ（上）とカニ（下）。カレーにはココナッツミルクがたくさん入っています。

1911年にオープンしたスラバヤで一番古いホテル、”Majapahit Hotel”内にあるレストランの店内（上）。日本が統治した時代には「大和ホテル」とよばれていたそうです。料理は中華で、下はクラゲと貝のサラダのようなもの。スパイシーです。

スープもパクチーなどが入ってスパイスが効いています（上）。ビーフ（下）。

シイタケ（上）とブロッコリー（下）。どちらも中華風です。

スラバヤでは、意外にケバブがポピュラーなようです。ビーフ、チキンなどの選択とスパイシーかどうかの選択ができます。上は外観、下はかじったところ。

“pulpy”というキャッチフレーズのオレンジジュースとグレープジュース（上）。アロエ入りのグレープジュース（緑の方）を飲みました。下はホテルの近くのフードコート。”Nasi Goreng 69″という店の”Nasi Goreng 69″というナシゴレンはホテルのものよりもずっと美味しかった。ナシゴレンの写真は撮り忘れました。