糖質制限は見た目の老化を促進し、寿命も短くする？

ご飯、うどん・・・　炭水化物減らすダイエット　６０代後半で老化顕著に　糖質制限ご用心
以下は、記事の抜粋です。

糖質制限ダイエットは老後にしわ寄せも──。ご飯やうどんなどの炭水化物を減らした食事を長期間続けると、高齢になってから老化が早く進み、寿命も短くなるとの研究を東北大学院農学研究科のグループがまとめた。糖質制限は「内臓脂肪を効率的に減らす」と話題になっているが、マウスを使った試験では人間の年齢で６０代後半からの老化が顕著だった。研究内容は名古屋市で3月15日から始まる日本農芸化学会で、17日に発表する。

研究グループは、食事の量を減らさず炭水化物の量を制限し、その分をタンパク質や脂質で補う「糖質制限食」について、摂取と老化の影響を分析。マウスに日本人の一般的な食事に相当する餌を与えた場合と、糖質制限食を与えた場合を比較した。ビタミンやミネラルは同じ量を与えた。

一般的な食事を与えたマウスは多くが平均寿命よりも長生きしたが、糖質制限食では平均寿命まで生きられなかった個体が多かった。死んだ個体は平均寿命より20～25%ほど短命だった。また、糖質制限の個体は見た目も同齢の一般食の個体と比べて背骨の曲がりや脱毛などがひどく、老化の進度が30%速かった。

さらに、加齢が進んで人間の年齢換算で60代後半になると、外見的な老化が進行し、皮膚の状態の悪さがはっきりしてくるという。

同グループは「長期の糖質制限はマウスの皮膚や見た目の老化を促進し、寿命を短くする」と結論付けた。都築准教授は「極端な食事スタイルは健康維持に有益ではないと発信し、誤った食生活を見直すきっかけにしてほしい」と期待する。

何となく、ＪＡ全農のコマーシャルのような記事です。

同科の都築毅准教授が、「糖質制限食の個体は、血液中に多く存在するとがんや糖尿病の発症が早くなる可能性が高まる物質が多くなっていた」と、食事による違いを指摘したそうですが、この「血液中に多く存在するとがんや糖尿病の発症が早くなる可能性が高まる物質」とは何でしょうか？ご存知の方がおられたらお教えください。

いずれにしても、関連記事に紹介しているように、ヒトでも糖質制限ダイエットの問題点はかなり指摘されています。特に、LDLコレステロール値が上昇することは、心血管のリスクを高める可能性があります。ということで、糖尿病があるか？肥満をとるか？LDLをとるか？腎機能は大丈夫か？などなどなど、個々人の状況により判断するということになると思います。