生活・社会・政治 涙の出にくいタマネギの切り方
「タマネギを切った時に出る涙をできるだけ減らす方法」を科学者らが発見以下は、記事の抜粋です。これまでの研究で、タマネギを切ると涙が出る原因はsyn-プロパンチアール-S-オキシド(PTSO)という物質であることがわかっています。タマネギを切...
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