教育・研究・大学 コーヒーを飲んだ後のお菓子はより甘く感じる
コーヒー摂取後の化学感覚感度は静的ではない。味覚と嗅覚の感度に及ぼす短期的影響以下は、記事の抜粋です。本研究の目的は、コーヒー消費が即時味覚および嗅覚感受性に及ぼす修飾効果を調査することである。155名の参加者を対象とした。コーヒー摂取前後...
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