ピザが食べたくなり、友人に勧められたAcqua Cipressoに行きました。昨年8月に行ったDOHVAのすぐ近くです。阪神芦屋駅から歩いて5分ぐらいだと思います。
1階にピザを焼く窯と厨房があり、2階に2つのテーブル(10席)とカウンター(6席)がある小さなレストランです。下の写真に2階へ上がる階段がみえます。
壁にピザの絵が描かれれています。写真はカウンター正面の壁です。
反対側の壁にもU2のアルバムや本日のオススメの黒板が配置されています。
ピザが30種類、マルゲリータも4種類あります。メニューは非常に豊富です。
上は前菜盛り合わせ。イワシのマリネや青のりの入った揚げパンなど。下は「アユのコンフィ」という低温で長時間揚げたもの、骨まで食べられます。
待ちに待ったマルゲリータです。上の壁の絵と比べてください。生地はうすめです。あっという間に食べてしまいました。また行きたいと思います。
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