医学・医療・健康 トランス脂肪酸についての欧州心臓病学会の声明
トランス脂肪酸についての欧州心臓病学会の声明以下は、記事の抜粋です。FDAは、トランス脂肪酸(TFA)は摂取のために安全ではないとみなしている。FDAは、製造業に、加工食品におけるTFA使用を漸次廃止するよう、3年間のコンプライアンス期間を...
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