生活・社会・政治 1枚のマルゲリータは330度に熱した窯の中でぴったり2分で完璧に焼き上がる
全てはピザの為。イタリアの物理学者が「完璧なピザ」を焼くための数式を生み出す。その温度と時間は?以下は、記事の抜粋です。ナポリピッツァのマルゲリータの名前の由来は、イタリア王妃、マルゲリータ・ディ・サヴォイア=ジェノヴァが、「バジリコの緑、...
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