医学・医療・健康 卵アレルギー児に対する経口免疫療法
Oral Immunotherapy for Treatment of Egg Allergy in Children以下は、論文要約の抜粋です。背景：卵アレルギーに対しては、卵を含む食事をとらないことが現在認められている唯一の治療法である...
生活・社会・政治・経済
医学・医療・健康 生活・社会・政治・経済 聖火ランナーを守るセキュリティーチームの動き
Teenager shouts 'Allah is great' in Arabic as he tries to grab the Olympic flame from hands of terrified torch bearer以下は...
医学・医療・健康 寿命が縮んで欲しいヒトには席を譲りましょう
日に3時間以上座っていると余命が短縮、たとえ運動していても以下は、記事の抜粋です。たとえよく運動し、喫煙といった危険な生活習慣がないとしても、日に3時間以上座っていると余命は2年ほど縮む可能性があることが研究で明らかになった。BMJオープン...
生活・社会・政治・経済 「九・一八」歴史博物館
「九・一八」歴史博物館に行ってきました。日本が「満洲事変」と呼ぶ「九・一八事変」に関する資料を集めた博物館です。この事変の端緒となったのは「柳条湖（溝）事件」とよばれる鉄道爆破事件です。博物館は、爆破事件の現場に建てられています。「柳条湖事...
生活・社会・政治・経済 鶏蛋餅と春餅＠瀋陽
日本では食べたことのない餅を2種類紹介します。どちらも、安い材料ばかりを上手に組み合わせたとても美味しい食べ物です。鶏蛋餅は、瀋陽故宮の近くにある中街という繁華街の屋台で買いました。小麦粉を溶いたものを綺麗に丸く薄く熱い鉄板の上に広げ、その...
生活・社会・政治・経済 焼串＠神炭焼烤＠錦州
錦州の食べ物で一番有名なものを聞くとほとんどの人が「焼串」と答えます。これは、下の写真のように肉をはじめいろいろな食べ物を串にさして焼いたものです。タレはなく、其々しっかりと味がついています。店内の様子です。テーブルの真ん中のコンロのような...
生活・社会・政治・経済 火のない火鍋＠巴蜀将軍食府＠錦州
瀋陽でも錦州でも「火鍋」と看板に書かれた店がたくさんあります。その一つ、錦州の「巴蜀将軍食府」という店に行きました。「巴蜀」とは「四川」の別の言い方で、辛い（hot)な味を売りにしているそうです。「しゃぶしゃぶ」とよばれることもありますが、...
生活・社会・政治・経済 鹿鳴春飯店
鹿鸣春饭店鹿鳴春飯店は、瀋陽市和平区にある東北料理の店です。1929年の開業で、蒋介石や張学良などがこの店を訪れた時の写真が店内に飾ってあります。下は入り口の写真です。歩道を歩いていても自動車に轢かれる可能性があります。赤い制服を着たドア係...
医学・医療・健康 缶ビールのカロリー・糖質比較
痩せたいけど飲みたい！缶ビールのカロリー・糖質比較以下は、記事の抜粋です。ダイエット中は基本的に、アルコールは控えたほうがいいですよね。でも、痩せたいけど飲みたい・・・！と言う方のために、できるだけカロリーや糖質低めのビールや発泡酒・第３の...
生活・社会・政治・経済 メロンの正しい切り方
How to Cut a Melon以下は、記事の抜粋です。この方法によって、マスクメロン、ハニーデューメロンなど全てのタイプのメロンを安全、迅速かつ簡単にカットすることができます。必要なものは良く切れる果物ナイフだけです。おまけに、このよ...