飽和脂肪酸

飽和脂肪酸の摂取量が高いと冠動脈性心疾患の増加今回の結果は、飽和脂肪酸（ハードチーズ、全乳、バター、牛肉、チョコレートに含有される）の高摂取は、冠状動脈性心疾患のリスク増加と関連したことを示唆する。飽和脂肪酸の複合群(毎日のエネルギー摂取の...