生活・社会・政治 満園春餅・極薄の春餅
春餅は中国東北料理の一つで、小麦粉を水で溶いて、円形に薄く焼いたものに、肉、野菜などを炒めたものを包んで食べるものです。以下の写真は中国医科大学の第一医院から歩いて10分ぐらいで行ける太原街万达店に行った時のものです。男性の店員の多くは清時...
瀋陽
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生活・社会・政治 喜家徳水餃
中国医科大学の第一医院のすぐ近くにある水餃子屋さんの「喜家徳水餃」に行きました。東北地方に410店舗を展開する水餃子チェーンです。3人でエビ、卵、ニラ、マッシュルームなどの具の入った3種類の餃子（これが中国では主食）とキクラゲ、ジャガイモの...
情報通信・ネット・メディア 瀋陽に来ています
いつも夏の瀋陽は、昼は気温が上がるものの空気が乾燥していて、夜は気温が下がって爽やかなのですが、今はなぜか雨が多いそうで、まるで日本の梅雨のように高温多湿の毎日が続いているそうです。中国に来て、私の生活がほとんどグーグルとフェイスブックに支...
情報通信・ネット・メディア 瀋陽に来ています
5月の瀋陽は気候も良く快適なのですが、通信環境には困り果てています。グーグルは、検索もメールもマップも使えない。LINEもフェイスブックもツゥィッターも使えない。m3の記事も読めない。このような状態です。また、simカードも1週間のプリペイ...
生活・社会・政治 ケンタッキーフライドチキンでの朝食（粥と油条と豆乳のセット）
マクドナルドやケンタッキーフライドチキン(KFC)は勿論、日本から進出している吉野屋も、中国向けの特別メニューを持っています。以下は、中国医科大学第1病院の正面にあるKFCでの朝ごはんです。「肯德基」はケンタッキーを意味しています。店の外観...
生活・社会・政治 大清花餃子
瀋陽に来ています。中国の餃子はおかずではなく白飯とならぶ「主食」です。珉珉や王将のように、「餃子とビール」という食べ方はしません。水餃子が中心で種類も非常に豊富です。今回は、有名な「老辺餃子」よりも美味しいといわれる「大清花餃子」に行きまし...
生活・社会・政治 鹿鳴春飯店
鹿鸣春饭店鹿鳴春飯店は、瀋陽市和平区にある東北料理の店です。1929年の開業で、蒋介石や張学良などがこの店を訪れた時の写真が店内に飾ってあります。下は入り口の写真です。歩道を歩いていても自動車に轢かれる可能性があります。赤い制服を着たドア係...
生活・社会・政治 瀋陽西塔の焼肉と冷麺
8年ぶりに瀋陽に来ました。今日は、前回行けなかった西塔の焼肉屋に行きました。知り合いの朝鮮族の人が良く来るという「庭院焼烤」という店に行きました。下は、店の表とテーブルの上にある紙の写真です。このあたり一帯はハングルが溢れ、朝鮮族の人たちは...