医学・医療・健康 マーガリンにはトランス脂肪酸を多く含む製品があり、バターよりも健康に良いとは限らない。 トランス脂肪酸の安全性否定 食品への使用禁止も 米当局 以下は、記事の抜粋です。 米食品医薬品局（FDA）は11月7日、マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸の主成分である「部分水素化油脂」は安全ではないという認識が一般的になったとの判断を... 2013.11.24 医学・医療・健康生活・社会・政治
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